Energy Balls classic

vegan: Energy Balls

Süße Energie Bomben Energiebällchen sind aktuell voll im Trend, daher musste ich sie auch testen! Die Zutaten können ziemlich frei zusammengestellt werden, man kann also auch andere Trockenfrüchte, Nüsse und Getreidesorten verwenden. Ich empfehle wärmstens die Verwendung der etwas teureren Medjool Datteln (gibts im Bioladen oder arabischen Supermarkt), da sie eine ganz andere Konsistenz als die herkömmlich Deglet Nour Datteln haben.

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Selbstgemachte Raffaellos

vegan: homemade Raffaelo

Selbstgemachte Kokos Trüffel Als Kind habe ich Raffaello über alles geliebt und immer heimlich die Mandel ausgepuckt, da ich sie immer viel zu grob für diese feine Creme fand! Das Rezept für die selbstgemachten Raffaellos ist aktuell besonders in der veganen Szene sehr beliebt, weshalb ich es jetzt auch endlich ‚mal ausprobieren musste.

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