Savory Dates

herzhafte Datteln

herzhafte Datteln

Herzhafter Dattel Snack

Das ist die vegetarische Antwort auf Datteln im Speckmantel! Seitdem ich die Snickers Datteln gemacht habe, liebe ich die großen Medjool Datteln. Sie liegen zwar im Preis etwas höher als die handelsüblichen Deglet Nour Datteln, aber hier merkt man einen enormen qualitativen Unterschied. Die Investion lohnt sich auf jeden Fall ;-).

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German Cheesecake

German Cheesecake

Klassischer Käsekuchen Dieses Rezept wollte ich unbedingt auf meinem Blog festhalten, weil der deutsche Käsekuchen auf jeden Fall zu den absoluten Back Klassikern gehört! In den letzten Jahren wurde er aufgrund seiner Konkurrenz in Form von New York Cheesecake oder veganen Alternativen von mir etwas vernachlässigt.

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Beeren Crumble

Berry Crumble

Beeren Crumble: kleiner Aufwand – großer Effekt Dieser Klassiker ist meiner Meinung nach mittlerweile so „underrated“ in der Dessertwelt. Mit wenigen Zutaten und kleinem Aufwand entsteht sowas unfassbar leckeres! Egal ob als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee, dieses Crumble passt wunderbar dazu.

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Thai Curry Suppe

Thai Curry Soup

soulfood: hot & nourishing Thai Curry ist einer meiner Lieblingsspeisen aus der asiatischen Küche. Und gleichzeitig ist es auch eines der ersten Gerichte, die ich gekocht habe als es über die Spiegeleierphase hinaus ging ;-). Eine Freundin meiner Mutter betrieb vor 15 Jahren ein thailändisches Restaurant, weshalb wir uns einige Rezepte abgucken konnten.

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