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Hiermit eröffne ich amtlich die Vor–Vorweihnachtszeit, denn diese kann für mich gar nicht lange genug dauern. Weihnachtsmarktbesuche, lauschige Abende daheim und natürlich Plätzchen backen vollenden diese wunderbare Zeit gegen Ende des Jahres.
heiße Schokolade mal anders: mit Kürbis An kalten Tagen ziehe ich eine Tasse heiße Schokolade einem Kaffee vor. Diese wärmt nicht nur den Bauch sondern auch die Seele, mhmm! Aktuell bin ich total im Kürbisfieber, weshalb ich eine Variation damit kreiert habe.
Feines Gebäck für den Spätsommer Zwetschgenkuchen vom Blech ist eines meiner Lieblingskindheitserinnungen an den beginnenden Herbst. Egal ob mit Hefeteig oder Quark-Öl-Teig, meine Mutter buk ihn pro Saison bestimmt mindestens fünf Mal.
Diese super fluffigen Hörnchen aus buttrigen Hefeteig haben am Wochenende nicht nur mich überzeugt. Croissants sind trotz oder gerade aufgrund ihrer Einfachheit eines meiner Lieblingsgebäcke und das bestimmt schon seit meinem dritten Lebensjahr!
Wassermelonen Salat Heute spiele ich ‚mal wieder Spätzünderin. Aber ich kann euch meine Freude über die „Neu“entdeckung einfach nicht vorenthalten. Was gefühlt acht Jahre auf meiner to-do Liste stand wurde nun umgesetzt. Der Melonensalat mit Feta; und nein, ich habe keine Antwort darauf, warum das so lange gedauert hat. Ich denke hierzu muss ich tatsächlich nicht viel erklären, der Salat ist sehr schnell zubereitet und schmeckt Dank der Melone sehr erfrischend, passend zu den heißen Tagen.
