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Der Sommer zeigt sich aktuell von seiner besten Seite. Es gibt nichts schöneres als nach Feierabend in den Biergarten zu radeln oder am Wochenende an den See zu fahren. Da nehme ich es auch mal in Kauf, tagsüber im Büro wie verrückt zu schwitzen.
Ich habe noch die letzten Erdbeeren genutzt um eine leckere Süßspeise herzustellen. Solltet ihr keine mehr bekommen, kann man sie auch gut mit Aprikosen oder später im Herbst mit Zwetschgen befüllen.
Heute möchte ich ein herrliches Kuchenrezept mit euch teilen! Dieser vegane Käsekuchen schmeckt mir sogar ein bisschen besser als meine erste Variante.
Als mich letztens der Matcha Heißhunger überkam, hatte ich den spontanen Einfall dies mit meinem neuen Waffeleisen zu kombinieren.
Rote Beete Salat mit Bulgur, Feta und Walnüssen Der Frühling rückt immer näher, da verspüre ich öfter Appetit auch leichtere Gerichte. Für solche Tage eignet sich dieser Salat besonders! Ich weiß, viele Menschen mögen rote Beete nicht.
