Osterkranz aus Teig

#ostern: Kränzchen aus Quark-Öl-Teig

Mini Osterkränze aus Teig Die Ostersaison habe ich genutzt um endlich ‚mal einen Quark Öl Teig zu testen, ich kannte ihn davor nur in frittierter Form als Quark Bällchen. Die gebackene Version wie hier schmeckt am Besten nochmal aufgetoastet mit Frischkäse und Marmelade. Die Mini Osterkränze sind somit ein absolutes must have für den Osterbrunch mit Familie oder Freunden.

Continue Reading
Bärlauch Pasta

Pasta mit Spargel, Bärlauch & Flusskrebs

Frühlingspasta mit Spargel & Bärlauch Etwas verfrüht gibt es heute das erste Spargelrezept. Als Foodbloggerin muss ich natürlich immer etwas voraus sein, damit ihr einplanen könnt ob ihr das jeweilige Saison Rezept nachkochen wollt oder nicht ;-). Jedenfalls ist dieses Pasta Rezept innerhalb 15-20 Minuten zubereitet und eignet sich daher perfekt für den Alltag.

Continue Reading
Bärlauch Produkte

3x Bärlauch Klassiker

Bärlauchpaste, Bärlauchpesto & Bärlauchbutter Die Bärlauch Saison hat wieder angefangen! Es ist in den letzten Jahren Tradition geworden, dass meine Mutter und ich mindestens einmal pro Saison einen Ausflug in den Wald machen und ganz viel Bärlauch pflücken.

Continue Reading
Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake mit Pistazien

Ein cremiger Cheesecake mit einem Hauch „Orient“ Diesen Baklava Cheesecake habe ich bereits im Januar zum ersten Mal gebacken, leider war ich damals mit dem Gesamtergebnis nicht ganz zufrieden. Mit dieser Rezeptur ist nun perfekt geworden, von Familie und Kolleg:innen gab es so viel positives Feedback. Darüber habe ich mich wirklich von Herzen gefreut.

Continue Reading