kidney bean tacos

vegetarische Tacos

vegetarische Tacos

Würzige Tacos ohne Fleisch

Ich muss gestehen, dass die Tex-mex Küche nicht gerade mein Favorit ist, wenn es um Restaurantbesuche geht. Oftmals habe ich das Gefühl, dass die vegetarischen Speisen sehr lasch gewürzt sind, während die Fleischversion immer sehr viel würziger wirkt.

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feine Orangenplätzchen

Orange Christmas Cookies

Plätzchen mit Orange & weißer Schokolade Eigentlich war meine Weihnachtsbäckerei für dieses Jahr geschlossen. Aber der Lockdown und meine angebrochenes Glas Orangenmarmelade von der Glühwein Herstellung haben mich noch einmal in die Küche gezogen.

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Cake sicle christmas

Chocolate Cake Sicle

Kuchen am Stiel Einen weihnachtlichen Input habe ich noch für dieses Jahr! Inspiriert wurde ich von einem meiner Lieblingscafés! Dort gibt es neben den beliebten Cupcakes auch immer tolle Cake Sicles, also Kuchen am Stiel. Ursprünglich sollte dieser Post eine Art Upcycling für Lebensmittel sein, denn ich wollte meine selbstgebackenen Lebkuchen zu einer Cake Pop Masse verarbeiten und dann mit Schokolade überziehen. Leider musste ich dann feststellen, dass meine Lebkuchen bereits verschimmelt waren :-(!

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Plätzchen mit Matcha

Matcha Bomb Cookies

Feine Plätzchen mit Grüntee Geschmack Letztes Jahr bin ich leider nicht dazu gekommen, ein Plätzchenrezept mit Matcha zu kreieren. Daher gibt es heuer ein besonders leckeres Rezept! Nach den Matcha Kipferl und Matcha Butterplätzchen folgen heute diese unfassbar köstlichen Matcha Bömbchen. Sie sind in ihrer Textur fluffig weich, fast schön wie ganz kleine Küchlein.

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Glögg selbstgemacht

Mulled Wine Glögg

Weihnachtsmarkt im Wohnzimmer „Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen“ – Das haben wir in den letzten Monaten zu genüge gehört. Diesen Leitsatz habe ich mir zu Herzen genommen, den Weihnachtsmarkt hole ich mir dieses Jahr einfach nach Hause.

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