easter lamb cake

Osternest kawaii

Osternest kawaii

Köstliches Osterlämmchen

Dieses niedliche Lämmchen backe ich nun schon in der zweiten Runde. Es war der erste Lockdown, der mich noch mehr zum Kochen & Backen inspiriert hat, obwohl ich ohnehin sehr gerne in der Küche bin. Neben Lebensmittel selbst oder haltbar machen, habe ich auch großes Gefallen an Traditionen und saisonalen Speisen gefunden. Im Winter habe ich also viele Plätzchen gebacken und meinen ersten Glühwein selbst gemacht. Somit gehört das Osterlämmchen natürlich zum Pflichtprogramm!

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Eierlikör Tarte

Eggnog Tarte

Tarte mit Eierlikör – nicht nur an Ostern lecker! Oh mein Gott! Ich habe über den Winter eine neue Obsession entdeckt – nämlich selbstgemachten Eierlikör. Industriell hergestellter Eierlikör war für mich bisher immer eines der ekligsten Dinge auf dieser Erde. Als ich aber den selbstgemachten zu Weihnachten geschenkt bekommen habe, war ich total geflasht. Dieses Zeug schmeckt einfach wie flüssiger Kuchen.

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Selbstgemachte Schokolade

#hashimotofood: clean chocolate

Selbstgemachte Schokolade Heute geht es um diese eine Sache, die wahnsinnig viele Glückshormone auslösen kann! S-C-H-O-K-O-L-A-D-E! Schon als kleines Kind habe ich Schokolade über alles geliebt. Damit spreche ich sicherlich kein Geheimnis aus und vermutlich bin ich mit dieser Vorliebe auch nicht allein ;-).

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Egg benedict

3 Café Brunch Ideas

Frühstücken wie im Café Eine Sache fehlt mir seit dem „harten“ Lockdown besonders: Café- und Restaurantbesuche. Das flanieren und genießen in der Gastro ist nämlich seit über zehn Jahren eines meiner liebsten Beschäftigungen. Es ist nicht das Ende der Welt, vor allem wenn man ein paar andere Ideen hat, wie man die Zeit vertreiben kann. Aber mir geht da schon ein Stückchen Lebensqualität ab.

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vegetarische Tacos

kidney bean tacos

Würzige Tacos ohne Fleisch Ich muss gestehen, dass die Tex-mex Küche nicht gerade mein Favorit ist, wenn es um Restaurantbesuche geht. Oftmals habe ich das Gefühl, dass die vegetarischen Speisen sehr lasch gewürzt sind, während die Fleischversion immer sehr viel würziger wirkt.

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