Biskuitrolle mit Matcha & Erdbeeren
Wie ihr wisst, bin ich ein absoluter Matcha Junkie, deshalb stand diese Biskuitrolle mit Matcha und Erdbeeren schon sehr lange auf meiner To do Liste :-).
Matcha Biskuitrolle
Flammkuchen mit Bärlauch, Spargel & Lachs
Frühlings Flammkuchen mit Spargel & Bärlauch Flammkuchen ist eines meiner Leibspeisen, je nach Jahreszeit können sie beliebig belegt werden. Ich liebe den knusprigen Teig in Kombination mit einem herzhaften Belag! Heute präsentiere ich euch meine Frühlingsvariante, die sehr gut schmeckt! Lachs, Spargel und Bärlauch sind ein unschlagbares Team. Für eine vegetarische Variante kann man auch den Lachs durch etwas Feta ersetzen.
Vegetarischer Döner
Döner für alle! Ich war noch nie ein wirklicher Fan von Fleischersatzprodukten, also im Sinne von industrielle hergestellten Convenience Food.
vegan: homemade Raffaelo
Selbstgemachte Kokos Trüffel Als Kind habe ich Raffaello über alles geliebt und immer heimlich die Mandel ausgepuckt, da ich sie immer viel zu grob für diese feine Creme fand! Das Rezept für die selbstgemachten Raffaellos ist aktuell besonders in der veganen Szene sehr beliebt, weshalb ich es jetzt auch endlich ‚mal ausprobieren musste.
vegan: Chia Chocolate Mousse
Mousse au Chocolate ohne Reue Aktuell bin ich total im Chiasamen Hype! Daher freue ich mich besonders darauf, das heutige Rezept vorzustellen. Beim Probieren hätte ich beinahe einen kleinen Herzinfarkt erlitten, es schmeckt fast sowie das „Original„.
