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Nachdem ich ein neues Spritztüllen Set gekauft habe, hatte ich seit Ewigkeiten wieder Lust Cupcakes zu backen. Dabei wurde ich ganz emotional, denn Cupcakes gehören zu den Anfängen meiner Back- und auch Blogkarriere. Mein junges ich war total verrückt nach dem hübschen Gebäck. Diese Oreo Cupcakes habe ich anlässlich meines Geburtstags für meine Kolleg:innen gebacken.
klein & lecker: selbstgemachte Piccolinis Diese Minipizzen sind einfach der Hit für jeden Anlass mit vielen Gästen! Ich habe sie schon öfter für Feiern oder Picknicks gemacht und sie kamen jedes Mal so gut an; sodass ich das Rezept nun auch auf meinem Blog festhalten möchte.
Heiße Schokolade Kugeln Mit diesen schönen Schokokugeln schließe ich meine diesjährige Weihnachtsbäckerei :-)! Es ist streng genommen kein Gebäck, aber heiße Schokolade gehört auf jeden Fall in die Winterzeit.
Engelsaugen ‚mal anders – mit Mohn im Teig – Mit diesen Plätzchen verbinde ich etwas ganz Besonderes. Die Engelsaugen oder auch Husarenkrapfen genannt, habe ich in meinem allerersten Beruf in einem stationären Wohnheim zum ersten Mal mit einem Klienten gebacken. Diese Erinnerung wird für immer in meinem Herzen bleiben.
Plätzchen mit feiner Mandelkruste Diese Bienenstich Plätzchen habe ich bereits letztes Jahr gebacken, damals war ich aber nicht zufrieden mit der Konsistenz. Dieses Jahr habe ich noch etwas an der Rezeptur getüftelt, nun finde ich die Kekse unfassbar gut! Frisch aus dem Ofen duften die Plätzchen total intensiv nach Butter und Zimt!
