Happy Birthday to myself!
Anlässlich meines Geburtstages vor einigen Tagen habe ich diesen Rainbow Cake gebacken :-). Vor einigen Jahren war es unter den Foodbloggern sehr im Trend Kuchen mit Löffelbiskuit zu umranden.
Happy 24 ♥ Rainbow Cake
Chia Pudding
Frühstück oder Dessert? Etwa im Jahr 2011 habe ich das erste Mal von diesen berühmt berüchtigen Chiasamen gehört, in dieser Zeit recherchierte ich viel in der veganen Szene, aber der grüne Smoothie hat mir damals schon gereicht ;-).
#XMAS: Gingerbread man
Jetzt ist für mich die schönste Zeit im Jahr, nämlich die Vorweihnachtszeit mit all ihren schönen Traditionen & Bräuchen :-).
#XMAS: Red nosed reindeer Cupcakes
Heute kommt mein dritter Beitrag zu der inoffiziellen Mottoreihe weihnachtliches Backen online :-).
#XMAS: Klassische Spitzbuben
feine Linzer Plätzchen – ein Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei– Dieses Jahr möchte ich das Rezept der Linzer Plätzchen oder auch Spitzbuben mit euch teilen, hierbei handelt es sich um einen sehr weichen Mürbeteig, die Plätzchen zergehen quasi auf der Zunge. Mhmm! Dieser Klassiker darf meiner Meinung nach in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen. Dieser Teig ist aber leider auch ein echter Endgegner, also nehmt euch hierfür etwas mehr Zeit! [Nachtrag 12/2024: Mittlerweile packe ich immer noch ein Eigelb in den Teig, dadurch lässt er sich leichter verarbeiten.] Das Rezept reicht für 30-50 Stück. Zutaten: 250g Mehl, gesiebt 150g Mandeln, […]
