Basis Muffin Rezept
Vor vielen Jahren habe ich aus einem Kochbuch dieses Muffinrezept nachgebacken, welches zu meinem Standardrezept geworden ist :-).
Kokos Cupcakes
Mediterrane „Hack“Bällchen aus Tofu
Tofubällchen: saftig & würzig Diese „Hackbällchen“ sind nicht nur vegetarisch, sondern komplett vegan. Dank der Zugabe von getrockneten Tomaten schmecken sie super würzig-umami! Das Rezept habe ich bereits seit drei Jahren, als ich mich intensiver mit der veganen Ernährung beschäftig habe. Auch wenn ich nach wie vor pescetarisch bin, liebe ich dieses Rezept. Die Bällchen kann man mit jeder beliebigen Beilage servieren oder auch in die Lunchbox packen fürs Büro oder zum picknicken.
Kartoffel Käse Bällchen
knusprige Kartoffel-Käse-Bällchen Dieses Rezept stammt von einer meiner absoluten Lieblingsblogs! Die Bällchen sind aussen sehr knusprig und innen weich mit einem tollen Aroma.
Sushi Tutorial
Aufgrund mehrfacher Anfragen via Instagram, habe ich ein kleines „Tutorial“ für euch gemacht. Hoffentlich ist alles einigermaßen verständlich. Leider kann ich hierzu keine genauen Mengenangaben machen, da es darauf ankommt wie dick oder dünn eure Rollen werden und wieviel Hunger ihr habt, ich würde aber grob geschätzt sagen, es reicht für 4-6 Personen. Los geht’s mit den Vorbereitungen, wir brauchen: -Gurkenstreifen ohne Kerngehäuse -Rucola -Frischkäse -Surimi -Avocado, reif -Lachs, ich habe Räucherlachs verwendet -Omelett (1-2 Eier, ½TL Zucker, Salz) -Noriblätter -500g Sushireis (nach Packungsanleitung zubereiten) -Sushi-Seasoning -Sojasoße, Wasabi, Ingwer (eingelegt) Nun braucht ihr noch eine großzügige Arbeitsplatte mit einer Bambusmatte […]
#XMAS: Häppchen in Tannen Look
Sind diese essbaren Tannenbäumchen nicht entzückend? 🙂 Sie lösen nicht nur lautes Schmunzeln aus, sondern schmecken auch wirklich superlecker!
