Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Leckere Häppchen aus Linsen & Bulgur

Mercimek Köftesi sind mir bei einem interkulturellen Sommerfest in der Arbeit wieder ins Gedächtnis gekommen. Dieses Fingerfood kommt wohl ursprünglich aus der Türkei, ich kenne aber auch viele Menschen aus dem arabischen Raum, die, diese Speise regelmäßig zubereiten und essen :-). Jedenfalls habe ich mich schnell darum gekümmert, das Rezept zu bekommen. Da die Köfte einfach das perfekte Sommeressen sind.

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Kokospudding

Coconut Pudding

Ein Dessert wie vom Asia Restaurant Ich muss so 13 Jahre alt gewesen sein, als ich zum ersten Mal bei Hiro Sakao in Fürth Kokospudding gegessen habe. Coconut Pudding mit Obst und Sahne, hieß es damals auf der Speisekarte. Die cremige Textur und der vollmundige Geschmack sind mir immer gut in Erinnerung geblieben.

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Matcha Tiramisù

Matcha Tiramisù

Tiramisù Variation mit Matcha Um meine Vorliebe für Matcha zu betonen, gibt es heute ein köstliches Rezept für Matcha Tiramisu. Ich habe mich für eine aufwändigere Version mit selbstgebackenen Biskuitboden entschieden; da ich finde, dass das besser zu Matcha passt.

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Schmuck von Luisa Teresa

Luisa Teresa Jewelry

Ein Schmuckstück „für immer“ Seit zwei Jahren versuche ich mir eine kleine Auswahl an hochwertigen „Echtschmuck“ zu schaffen. Das nimmt sehr viel Zeit in Anspruch, da ich die Sache mit Bedacht angehen will.

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