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Im Moment stehe ich total auf Gebäck mit einem „asian twist“ sowie Matcha Crepe Kuchen oder Cookies mit schwarzem Sesam. Daher war ich sehr neugierig auf die Cookies mit Misopaste. Bei Nobu (große Liebe!) hatte ich Crème brûlée mit Misopaste und fand es so so so lecker! Auch hier in Deutschland findet sich auf der Speisekarte diverser japanischer Restaurants Desserts mit Miso wieder.
Zucchini mit Miso Glasur & Feta Creme Es geht weiter mit den Mezze/sharing plates Rezepten. Diese Zucchini sind richtig lecker würzig, dennoch auch frisch und leicht für den Sommer. Aktuell bin ich ohnehin total im Miso Fieber und finde es spannend diesen in non asiatischen Rezepten zu verwenden. Das Gericht eignet sich als Vorspeise oder als Beilage zum Grillen oder für ein Buffet.
