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Matcha Crêpe Kuchen

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Crepe Torte mit Matcha

Backen ohne Backofen Eine Crêpe Torte stand schon sehr lange auf meiner To-Do Liste! Vergangenes Wochenende habe ich diesen Plan endlich umgesetzt und war durchaus stolz auf das Ergebnis! Die Torte habe ich letztes Jahr in Hamburg im Café „Supersüß“ das erste Mal gegessen und natürlich auf Social Media schon oft gesehen ;-). Die Zubereitung an sich ist auch nicht schwierig, nimmt aber viel Zeit in Anspruch, das will ich nicht verleugnen. Aber wie gesagt, die Torte ist ein absoluter Hingucker und perfekt um Gäste zu beeindrucken und verwöhnen.

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Matcha Coconut Cloud

Matcha Coconut Cloud

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Erfrischendes Matcha Getränk Diese Version von Matcha habe ich vor einem Jahr das erste Mal bei meinem Stammcafé Espressolab getrunken. Ich war zunächst sehr skeptisch aber natürlich auch sehr neugierig, weshalb ich es dann letztlich doch probiert habe. Ich hätte nie gedacht, dass mir Matcha Coconut Cloud fast besser schmecken würde als herkömmlicher Matcha Latte! Das Kokoswasser gibt dem Getränk eine erfrischende Note und macht das Getränk „leichter“, perfekt für den Sommer. Dank dem Kokoswasser wird man dabei auch gut hydriert und mit Elektrolyten versorgt.

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Schokolierte Erdbeeren mit Matcha

Schoko Erdbeeren mit Matcha

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süße Sünde mit Matcha Als ich auf meinem Blog nach „Schoko Erdbeeren“ gesucht habe, hat mich das Suchergebnis sehr erstaunt. Erstmalig kamen sie bereits vor 15 Jahren in Erscheinung. Und Matcha bereits seit 12 Jahren, dieses Rezept ist also eine Fusion aus einem alten und einem noch älteren Schuh, haha! Schoko Erdbeeren sind einfach pure Nostalgie; jede von uns kennt sie aus der tiefsten Kindheit. Bei Festivitäten wie Jahrmarkt/Rummel, Weihnachtsmarkt & Co. gehören sie schon immer zum Süßigkeiten Sortiment dazu.

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croffles mit matcha creme

Croffles mit Matcha Creme

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Croffles – Croissant trifft auf Waffeln Croffles (Croissant + Waffles) habe ich tatsächlich bereits vor 2-3 Jahren aus Croissantteig gemacht, das hat mir damals insgesamt nicht so gut geschmeckt, sodass die Croffles schnell wieder in Vergessenheit geraten sind. Letztens war ich in einem Café, dort sind mir die Croffles wieder begegnet. Da mich die Sorte Tiramisu sehr angelacht hat, habe ich dem Ganzen noch einmal eine Chance gegeben. Und es hat sich gelohnt, die Croffles waren super lecker.

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Matcha Erdbeer Kekse

#Ostern: Matcha Kekse mit Erdbeerganache

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Strawberry Matcha Latte als Keks Ich liebte Matcha schon lange bevor der Hype ausgebrochen ist! Bereits 2015 habe ich eines meiner ersten Rezepte mit Matcha veröffentlicht. Umso mehr freue ich mich, dass er jetzt so zugänglich und beliebt geworden ist. Von einer guten Freundin habe ich mir diese niedliche Plätzchenausstecher für Ostern ausgeliehen.

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