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– mit feiner Mascarpone Füllung–
Als ich diese Sterne bei der Influencerin Fatmanur Kilic gesehen habe, war ich total angetan von der tollen Idee. Allerdings wollte ich sie aufgrund der kurzen Haltbarkeit nicht unbedingt nachbacken. Aber ich hatte noch einen kleinen Rest Mascarpone übrig; da hat mich die Neugier gepackt und ich habe mich wie so oft in der Weihnachtszeit, spontan in die Küche gestellt.
Köstliche Vanille Kugeln – mit schöner Schokoladen Verzierung– Auf meinem Blog gibt es keine klassischen Vanillekipferl, sondern nur die Variante mit Matcha. Daher kommen mir diese leckeren Vanillekugeln ganz entgegen. Der Vorteil an dieser Version ist, dass Kugeln rollen einfach ist als Kipferl zu formen.
fluffige Marzipankissen Plätzchen – mit feiner Aprikosen-Marzipan-Füllung– Den Auftakt in der Weihnachtsbäckerei machen heuer diese Marzipankissen oder auch Traumstücke genannt. Zugegebenermaßen bin ich nicht der allergrößte Fan von Marzipan.
Das 1×1 der Weihnachtsbäckerei Bevor ich dieses Jahr mit meinen Weihnachtsrezepten durchstarte, möchte ich euch ein paar Tipps geben, mit denen Plätzchen und anderes Gebäck garantiert gelingen. Diese Hacks werden euch die Zubereitung enorm erleichtern somit steht der besinnlichen Weihnachtszeit nichts mehr im Wege! Das wertvolle Wissen habe ich mir über die letzten 15 Jahre durch Bücher, Zeitschriften, Blogs, TV und eigene Praxis angeeignet.
Topfenkuchen: saftig & fluffig Das ist mein letztes süßes Rezept bevor es ins Weihnachtsgebäck Business geht ;-). Dieser Kuchen ist noch leicht lauwarm frisch aus dem Ofen ein echter Traum. Ein Kastenkuchen wäre normalerweise nicht unbedingt meine erste Wahl, aber durch den Quark ist der Kuchen unfassbar saftig.
