Gratinierte Crespelle mit weißem Spargel

Crespelle mit Spargel

Crespelle mit Spargel

Herzhafte Pfannkuchen mit Spargel & Bärlauch

Mit diesem Rezept verabschiede ich die Spargelsaison und begrüße offiziell den Sommer! Ich stecke aktuell in einer totale Pfannkuchen/Crêpes/Crespelle/Palatschinken – Phase. Daher kommt heute eine italienische Variante davon auf den Tisch. Crespelle sind etwas dicker/rustikaler als Crêpes und eignen sich deshalb perfekt für herzhafte Speisen.

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selbstgemachte Bounty

Kokos Schoko Pralinen

Selbstgemachte Bounty Riegel Jaja, dieses Rezept gab es schon mehrfach auf dem Blog. Erst aus der vegan Ära, dann aus der vegan und super gesund Phase, haha. Heute sind wir in der Genuss Ära angekommen; ich glaube in dieser Bubble fühle ich mich wohl. Die selbstgemachten Bountys sind dennoch sehr dezent in der Süße, ich habe beim Überzug zur Hälfte Schoko mit 90% Kakaoanteil verwendet.

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Spargelsalat mit Erdbeeren

Weißer Spargelsalat mit Balsamico Erdbeeren

Weisser Spargel & karamellisierte Erdbeeren Dieses Rezept taufe ich „Kuss des Frühsommers„, haha! Der Juni ist ein toller Monat, besonders wenn man Spargel und Erdbeeren liebt. Das heutige Rezept ist eine Premiere, denn das ist das erste mit weißem Spargel. Den esse ich nicht ganz so gerne wie den grünen Spargel, aber pro Saison kommt er bestimmt auch mindestens 3x auf den Tisch. Meistens klassisch mit Kartoffeln und Hollandaise.

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Dubai Erdbeer Kuchen

Dubai Erdbeer Kuchen

Schokokuchen mit Pistazien, Engelshaar & Erdbeeren Von vielen gehasst und dennoch so präsent. Der Dubai Chocolate Trend geht in die nächste Runde, nämlich in die Summer Edition mit Erdbeeren gepaart. Ich finde diese Kombination noch viel besser als das ursprüngliche Original, die Erdbeeren geben der Sache mit der säuerlichen Note einen herrlichen Frischekick.

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