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Dieses Rezept ist seit zwei Jahren mein absolutes go-to Rezept, wenn es darum geht vegane Menschen zu versorgen. Die Zutaten sind simple und die Zubereitung geht quasi in zwei Schritten. Das Geheimnis hierbei ist die Zugabe des ungekühlten Alpro Puddings, dieser gibt dem Kuchen einen extra schokoladigen Geschmack.
fruchtiges Rhabarber-Erdbeer-Kompott Dieses Jahr wollte ich unbedingt ein Rezept mit Rhabarber austüfteln, da so etwas noch nicht auf meinem Blog existiert. Ich habe mich für ein Schichtdessert entschieden, da ich dem Rhabarberkuchen ehrlich gesagt nicht viel abgewinnen kann.
Beyti Kebab – Streetfood aus Istanbul In letzter Zeit ist mir Beyti Kebab in diversen Kochsendungen begegnet; immer wieder kam bei mir die Idee auf, das ganze fleischfrei nachzumachen. Auf meinem Blog ist unschwer zu erkennen, dass ich ein Faible für die „Orient Küche“ habe! Daher ist mir der erste Versuch sofort geglückt, ich fand das Gericht so lecker, dass ich es innerhalb einer Woche noch einmal gekocht habe und für den Blog festgehalten habe.
Eine Torte für besondere Anlässe Diese hübsche Torte habe ich dieses Jahr zum Muttertag gebacken! Natürlich eignet sie sich auch für andere Anlässe :-). Eine Mikado Torte stand bei mir schon lange auf dem Plan, wer erinnert sich noch an meine KitKat Torte? Ich denke dieses „Torten mit Irgendwas ummanteln“ – is still a thing.
Poffertjes – ein Snack aus den Niederlanden Nach meinen Mini Pizzen folgen nun Mini Pfannkuchen. Die sogenannten Poffertjes wollte ich schon seit Ewigkeiten probieren! Der Unterschied zu herkömmlichen Pfannkuchen ist, dass dieser Teig auch Hefe enthält und somit eine etwas andere Struktur hat. Man kann sie auch super am nächsten Tag aufwärmen, sie werden dabei nicht trocken.
