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Selbstgemachte Bounty Riegel Jaja, dieses Rezept gab es schon mehrfach auf dem Blog. Erst aus der vegan Ära, dann aus der vegan und super gesund Phase, haha. Heute sind wir in der Genuss Ära angekommen; ich glaube in dieser Bubble fühle ich mich wohl. Die selbstgemachten Bountys sind dennoch sehr dezent in der Süße, ich habe beim Überzug zur Hälfte Schoko mit 90% Kakaoanteil verwendet.
Plätzchen mit Raffaello Geschmack Kokos Plätzchen standen bei mir für dieses Jahr ebenfalls auf der To do – Liste; es gibt neben den Kokosmakronen (mag ich persönlich nicht) nicht viele Sorten. Daher habe ich in einen klassischen Mürbeteig etwas Kokosflocken gemischt und die Plätzchen mit einem Kokos-Mandel-Aufstrich verfeinert. Die Kombination ist richtig gut geworden und gibt Abwechslung in der Plätzchendose ;-).
Cà Phê Dừa Einen letzten Summer Vibe habe ich noch für euch! Nämlich den Coconut Coffee aus Vietnam. Dieses Jahr werde ich selbst nach acht langen Jahren wieder nach Vietnam reisen; um mich schon einmal einzustimmen, habe ich den berühmten Kokoskaffee getestet. Er schmeckt mild und süß, schon fast wie ein Dessert!
Ein Dessert wie vom Asia Restaurant Ich muss so 13 Jahre alt gewesen sein, als ich zum ersten Mal bei Hiro Sakao in Fürth Kokospudding gegessen habe. Coconut Pudding mit Obst und Sahne, hieß es damals auf der Speisekarte. Die cremige Textur und der vollmundige Geschmack sind mir immer gut in Erinnerung geblieben.
Tiramisu mit Kokos Dieses himmlische Dessert eignet sich perfekt für die warmen Sommertage! Egal ob zum Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel zum Grillabend. Vorausgesetzt man ist ein Fan der Kokosnuss ;-). Ansonsten kann ich stattdessen auch ein Zitronen Tiramisu Rezept anbieten.
