#Vietnam: Trà Đào Cam Sả

Vietnamesischer Eistee

Vietnamesischer Eistee

vietnamesischer Eistee

Trà Đào Cam Sả (Pfirsich-Orangen-Zitronengras-Eistee) ist eines der ersten Getränke, die ich trinke wenn ich in Vietnam ankomme. Er ist so lecker und erfrischend und auch angenehm süß. Für gewöhnlich trinke ich keine süßen Getränke, aber immer wenn es heiß ist, habe ich total Lust auf etwas Süßes. Da musste ich an meinen geliebten Eistee aus Vietnam denken und zeitgleich ist mir in den Sinn gekommen, dass ich ihn ja auch selbst machen kann anstatt hilflos auf die nächste Reise zu warten ;-).

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Lemongras Chili Tofu

#Vietnam: Đậu phụ xào sả ớt

Zitronengras-Chili-Tofu Lemongras Tofu kannte ich zwar vom Hörensagen, aber soweit ich mich erinnere, gab es diese Tofu Version bei uns Zuhause nie. Denn Đậu phụ xào sả ớt ist ein Gericht aus dem Süden Vietnams; meine Familie ist aus dem Norden. Bei meiner letzten Vietnamreise vor einem Monat hatte ich im Süden tatsächlich im Restaurant „Secret Garden“ in Saigon die Gelegenheit das Gericht zu testen. Es war soviel leckerer, als ich es mir vorgestellt habe!

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