Süßkartoffeln liegen aktuell total im Trend, ich kenne sie noch aus meiner Kindkeit in Form von vietnamesischen Süßkartoffelpuffern mit Garnelen :-).
vegan: Energy Balls
Süße Energie Bomben Energiebällchen sind aktuell voll im Trend, daher musste ich sie auch testen! Die Zutaten können ziemlich frei zusammengestellt werden, man kann also auch andere Trockenfrüchte, Nüsse und Getreidesorten verwenden. Ich empfehle wärmstens die Verwendung der etwas teureren Medjool Datteln (gibts im Bioladen oder arabischen Supermarkt), da sie eine ganz andere Konsistenz als die herkömmlich Deglet Nour Datteln haben.
vegan: Nacho Cheese Sauce
Käsesoße ohne Käse Über den Kraftfutter Blog bin ich auf ein interessantes Rezept gestoßen. Ich bin prinzipiell kein Fan von industriell hergestellten Ersatzprodukten oder Fertigprodukten. Daher haben mich Käse Alternativen bisher nicht sonderlich gereizt. Aber der Beitrag hat mich wirklich neugierig gemacht, denn Nachokäsesoße esse selbst ich sehr selten aufgrund der vielen Kalorien ;-).
vegan: Chocolate Nice Cream
cremiges Schokoladeneis ohne Eismaschine Das heutige Rezept ist nicht wirklich neu, sondern lediglich eine Variation des genialen Bananeneises :-).
vegan: BBQ Bean Burger Patties
Endlich komme ich wieder dazu ein Veggie Burger Rezept mit euch zu teilen :-)! Diesmal wird es richtig deftig, passend zur kommenden Grillsaison.