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Ich bin ein großer Fan vom süßen Baileys Likör. Letztes Jahr gab es zur Weihnachtszeit Baileys Konfekt; daher musste dieses Jahr die Plätzchenversion her. Da die Füllung mit Butter gemacht wird, sind die Plätzchen nicht dazu geeignet ewig zu liegen.
Klitzekleine Zimtschnecken Die Zimtschnecken Plätzchen standen schon lange auf meiner To Do Liste :-). Neben dem leckeren Geschmack gefällt mir besonders die Optik gut. Wie bei den Mini Croissant Plätzchen bestehen die Zimtschnecken Plätzchen auch aus einem Teig mit Frischkäse.
Feine Kaffeeplätzchen mit Meersalz Diese Plätzchen dürfen bei Kaffeeliebhaber:innen auf keinen Fall fehlen. Die Kaffeenote harmoniert perfekt mit der dunklen Schokolade und dem Salz. Instant Kaffeepulver erinnert mich immer auf eine liebevolle Art und Weise an meine Arbeit als Sozialpädagogin. Bei meiner ersten Arbeit mit suchtkranken Menschen aber auch bei meiner jetzigen Arbeit mit Menschen mit Migrationshintergrund ist Instant Kaffee sehr beliebt. Warum? Weil man nur mit heißem Wasser ohne viel Schnickschnack an eine wohlig warme Tasse Kaffee kommt. Ab und zu bekomme ich von meinen Klient:innen eine Packung davon geschenkt.
Feine Plätzchen mit Mohn im Teig Diese leckeren Plätzchen mit Mohn wollte ich eigentlich bereits letztes Jahr in „mein Portfolio“ aufnehmen ;-). Leider hatte ich es wegen einer starken Erkältungswelle damals nicht geschafft. Daher waren sie heuer gleich ganz oben auf der Prioritätenliste.
Köstliche Vanille Kugeln – mit schöner Schokoladen Verzierung– Auf meinem Blog gibt es keine klassischen Vanillekipferl, sondern nur die Variante mit Matcha. Daher kommen mir diese leckeren Vanillekugeln ganz entgegen. Der Vorteil an dieser Version ist, dass Kugeln rollen einfach ist als Kipferl zu formen.
