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Am Wochenende war ich zu einer Grillfeier eingeladen; diesen Anlass habe ich mir gleich geschnappt um das nächste Pistazienrezept zu backen. Beim Pistazien Dessert hatte ich ja erwähnt, dass ich vor 2 Jahren schon einmal eine Pistazientorte gebacken habe. Den Kuchen fand ich damals sehr lecker, daher wollte ich das Rezept auch auf dem Blog festhalten.
Süße Energie Bomben Energiebällchen sind aktuell voll im Trend, daher musste ich sie auch testen! Die Zutaten können ziemlich frei zusammengestellt werden, man kann also auch andere Trockenfrüchte, Nüsse und Getreidesorten verwenden. Ich empfehle wärmstens die Verwendung der etwas teureren Medjool Datteln (gibts im Bioladen oder arabischen Supermarkt), da sie eine ganz andere Konsistenz als die herkömmlich Deglet Nour Datteln haben.
