Schlagwort: pfannkuchen

Pancake Tacos

10. Juli 2026

die fluffigsten pancakes

Amerikanische Pancakes waren immer mein Craving aus der Kindheit; denn diese gab es immer in den ganzen Filmen und Serien zu sehen. In den frühen 2000er waren sie in deutschen Haushalten noch nicht so gängig. Deshalb war ich so happy, als ein Bekannter meiner Eltern mit amerikanischen Wurzeln mir das Rezept verraten hat. Es gab dann ungelogen jedes Wochenende amerikanische Pancakes zum Frühstück. Auch über 20 Jahre später freue ich mich, wenn im Frühstückscafé Pancakes auf der Speisekarte finde.

Matcha Crêpe Kuchen

EATING ♥ Homemade & recipes

7. Juli 2026

Backen ohne Backofen Eine Crêpe Torte stand schon sehr lange auf meiner To-Do Liste! Vergangenes Wochenende habe ich diesen Plan endlich umgesetzt und war durchaus stolz auf das Ergebnis! Die Torte habe ich letztes Jahr in Hamburg im Café „Supersüß“ das erste Mal gegessen und natürlich auf Social Media schon oft gesehen ;-). Die Zubereitung an sich ist auch nicht schwierig, nimmt aber viel Zeit in Anspruch, das will ich nicht verleugnen. Aber wie gesagt, die Torte ist ein absoluter Hingucker und perfekt um Gäste zu beeindrucken und verwöhnen.

Gratinierte Crespelle mit weißem Spargel

EATING ♥ Homemade & recipes

18. Juni 2025

Herzhafte Pfannkuchen mit Spargel & Bärlauch Mit diesem Rezept verabschiede ich die Spargelsaison und begrüße offiziell den Sommer! Ich stecke aktuell in einer totale Pfannkuchen/Crêpes/Crespelle/Palatschinken – Phase. Daher kommt heute eine italienische Variante davon auf den Tisch. Crespelle sind etwas dicker/rustikaler als Crêpes und eignen sich deshalb perfekt für herzhafte Speisen.

Crêpe Suzette

EATING ♥ Homemade & recipes

21. Mai 2025

feine Crêpes mit Orangen Meine ü30 Geschmacksknospen haben wieder ein Upgrade bekommen, neben Konfekt mit Alkohol, finde ich nun auch Crêpes mit einem „kleinen Schuss“ durchaus sehr lecker. Allein die Crêpes sind super soft und haben dank dem Orangenabrieb ein intensives Aroma.