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Dieses Rezept habe ich –ungelogen– seit zehn Jahren auf meiner to do Liste stehen. Ich fand es immer interessant, aber dann doch nicht so sehr, als dass ich es schnell nachgekocht hätte. Nun hatte ich noch eine Packung Belugalinsen im Schrank stehen und habe die Chance ergriffen! Und siehe da: dieses Gericht schmeckt wahnsinnig gut!
Bolognese ohne Fleisch Diese Bolognese kommt ganz ohne Fleisch oder Fleischersatz aus. Mit würzigen und vollmundigen Aromen steht die Soße dem Original in nichts nach. Eine zusätzliche Portion Gemüse und Nährstoffe gibt es on top.
cremige Pasta & würzige Garnelenspiesse Wie viele andere Menschen, liebe ich Pasta in allen möglichen Variationen! Dieses Rezept mit Avocado habe ich bereits letztes Jahr ‚mal ausgetüftelt und heute soll es auf dem Blog festehalten werden. Der dezente aber vollmundige Geschmack der Avocado harmoniert hierbei wunderbar mit den würzigen Garnelen, ein Traum für jeden Avocado Fan. Das Rezept reicht für 3 Portionen. Zutaten: Pasta 220g Pasta nach Wahl, bei mir Galletti n°44 3 Avocados, reif 100ml Kochwasser von der Pasta 50ml Sahne 1-2 Schalotten, fein gewürfelt 2 EL Olivenöl ¼ Zitrone, Saft davon Salz, Pfeffer Spiese 18 Black Tiger Garnelen, […]
