Kürbis Brezen Knödel

Kürbis Semmelknödel

Kürbis Brezen Knödel

Moderne Hausmannskost

Wie ihr sicherlich mitbekommen habt, ist „klassische Hausmannskost“ nicht gerade meine Lieblingsküche. Zu Beginn des Blogs habe ich zwar das ein oder andere Rezept wie die Krautwickeln veganisiert. Aber dann ist mir wieder eingefallen, dass ich solche Sachen ja nicht ‚mal mochte als ich noch Fleischesserin war. Warum soll ich mir also die Mühe machen und noch mehr solcher Gerichte in vegetarisch umwandeln ?! Um das Land Bayern weiterhin bewohnen zu dürfen, esse ich einmal im Jahr Kloß mit Soß und erfülle somit alle meine Pflichten. Zwinker.

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Kürbiskuchen vegan

vegan: Pumpkin Blondies

Saftiger Kürbiskuchen mit Schokolade Heuer habe ich viel Kürbis geschenkt bekommen; aus dem heimischen Garten ist natürlich noch toller als aus dem Supermarkt. Damit der süße Zahn nicht zu kurz kommt, teile ich heute mit euch mein Pumpkin Blondie Rezept mit euch. Die schmecken so unglaublich lecker und sind schön saftig! Ich habe eine quadratische Backform mit dem Maß 22cmx22cm verwendet. Am besten schmeckt der Kuchen noch warm aus dem Ofen. Wer lieber Kekse mag, klickt hier. Zutaten: 350g Mehl 250g Kürbispüree (Sombra oder Hokkaido) 140g Vollrohrzucker 160ml Pflanzenöl 125ml Pflanzenmilch 100g Schoko Chunks, zartbitter 1 TL Backpulver 1 TL […]

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