Es ist schon wieder eine sehr lange Weile her, seitdem ich einen Beitrag für die Kategorie „Gastroguide“ verfasst habe. Obwohl mir das immer sehr viel Spaß gemacht hat, bin ich zugegebenermaßen faul geworden.
Café Flora – Nürnberg
Pumpkin Spice Hot Chocolate
heiße Schokolade mal anders: mit Kürbis An kalten Tagen ziehe ich eine Tasse heiße Schokolade einem Kaffee vor. Diese wärmt nicht nur den Bauch sondern auch die Seele, mhmm! Aktuell bin ich total im Kürbisfieber, weshalb ich eine Variation damit kreiert habe.
vegan: Quinoa Peanutbutter Cups
Erdnussliebhaber aufgepasst, ich habe hier eine kleine Offenbarung für euch. Diese Peanutbutter Cups schmecken schön ernussig ohne einen aber gleich zu erschlagen, wie die „normalen“ Peanutbutter Cups. Da kann man beherzt öfter zugreifen.
vegan: Mousse au Chocolate aus Seidentofu
Das Mousse au Chocolate aus Seidentofu ist ein alter Hut aus meiner „ich teste alle veganen Rezepte“ Phase vor ein paar Jahren. Dennoch finde ich, dass dieses Rezept eine tolle Dessert Alternative ist.
Gesunde Brownies mit Süßkartoffeln
Kuchen mit Gemüse Wer mich kennt, weiß, dass ich eine extreme Schwäche für Süßes habe! Es ist denkbar, das kein Geld der Welt mich dazu bewegen würde, freiwillig darauf zu verzichten. Das muss ich glücklicherweise auch nicht, denn dieses Brownie Rezept ist auf jeden Fall eine gesündere Alternative. Bitte bedenkt beim Konsum, dass der Kuchen trotz ausgetauschter Zutaten nicht kalorienfrei ist – auch bei den ganzen healthy Rezepten gilt: in maßen genießen. Zutaten: 300g Süßkartoffeln, gekocht 150g Haferflocken 100ml Pflanzenmilch oder Wasser 100g Datteln 50g Kakaopulver 50g Kokosöl 25g Erythrit oder anderer Zuckerersatz Vanilleextrakt 1 Msp Salz + 2EL Kokosöl […]
