Das Mousse au Chocolate aus Seidentofu ist ein alter Hut aus meiner „ich teste alle veganen Rezepte“ Phase vor ein paar Jahren. Dennoch finde ich, dass dieses Rezept eine tolle Dessert Alternative ist.
vegan: Mousse au Chocolate aus Seidentofu
Gesunde Brownies mit Süßkartoffeln
Kuchen mit Gemüse Wer mich kennt, weiß, dass ich eine extreme Schwäche für Süßes habe! Es ist denkbar, das kein Geld der Welt mich dazu bewegen würde, freiwillig darauf zu verzichten. Das muss ich glücklicherweise auch nicht, denn dieses Brownie Rezept ist auf jeden Fall eine gesündere Alternative. Bitte bedenkt beim Konsum, dass der Kuchen trotz ausgetauschter Zutaten nicht kalorienfrei ist – auch bei den ganzen healthy Rezepten gilt: in maßen genießen. Zutaten: 300g Süßkartoffeln, gekocht 150g Haferflocken 100ml Pflanzenmilch oder Wasser 100g Datteln 50g Kakaopulver 50g Kokosöl 25g Erythrit oder anderer Zuckerersatz Vanilleextrakt 1 Msp Salz + 2EL Kokosöl […]
Kürbisspalten mit Knusperkruste
Ich oute mich als echter Kürbis Fan! Egal ob süß oder herzhaft, das Gemüse lässt sich extrem vielfältig zubereiten. Deshalb möchte ich euch heute ein Rezept für eine leckere Beilage oder Vorspeise mit Kürbis als Hauptzutat vorstellen.
#XMAS: Matcha Butterplätzchen
Plätzchen mit feiner Matcha Note Auch dieses Jahr will ich wenigstens einen kleinen weihnachtlichen Beitrag leisten :-). So widmete ich mich meiner Leidenschaft: dem Backen. Auf vielen Blogs gibt es leckere Rezepte zu bestaunen. Für mich stand fest, dass es wieder etwas mit Matcha sein darf.
vegan: Mandel Polenta Kuchen
Dieser Kuchen enthält eine ganz besondere Zutat: Polenta! Der Gries aus Mais wird für gewöhnlich gerne für herzhafte Speisen verwendet.
