Ein Dessért zum Frühstück
Irgendwo bei der Suche nach der Bikinifigur für den kommenden Sommer bin ich durch eine Freundin auf dieses Rezept gestoßen.
Healthy: Quark Knödel
vegan: nut corners
Nussecken mit Mandeln Aufgrund meiner neuen Kreuzallergie kann ich neuerdings keine Haselnüsse mehr essen. Das hält mich natürlich nicht davon ab Nussecken zu backen. Dieses tolle Rezept kommt nämlich ganz ohne Haselnüsse aus. Die Nüsse können natürlich trotzdem beliebig ausgetauscht werden.
#XMAS: snow puff cookies
Zarte Mürbeteigplätzchen -mit Walnüssen- Dieses Rezept für feine Walnussplätzchen habe ich auf dem tollen Blog „Cake Invasion“ entdeckt! Dort postet die Autorin Shia allerhand vegane Köstlichkeiten :-).
Borschtsch Suppe
Vitaminbombe für Wintertage Suppe ist nicht unbedingt meine Leibspeise, wenn ich ehrlich bin. Aber die sogenannte „Borschtsch Suppe“ aus der osteuropäischen Küche hat es mir echt angetan. Der Geschmack der Suppe ist unfassbar frisch aber auch süßlich Dank dem Wurzelgemüse.
Vegan: Seitan Negimaki
Neulich hatte ich wieder Lust und Zeit ein paar vegane Rezepte auszuprobieren. Spontan fiel die Entscheidung auf eine Seitankreation. Schon seit Ewigkeiten wollte ich das „Spicy Beet Seitan“ meines Lieblingsyoutubekanals „Mary’s Test Kitchen“ nachmachen :-).
