Quarkmousse mit Erdbeer-Rharbarber-Kompott

Dessert mit Rhabarber

Dessert mit Rhabarber

Ein leichtes Dessert für den Frühsommer

Die Erdbeersaison hat nun offiziell angefangen, ich starte mit einem einfachen Rezept, das noch keine super perfekten Erdbeeren erfordert! Dieses Rezept habe ich in einer ähnlichen Version bereits vor 2 Jahren gepostet, aber ich war nicht zu 100% mit dem Ergebnis zufrieden, sodass ich es letztlich gelöscht habe. Heute also eine verbesserte Version, denn dieses Dessert schmeckt lustigerweise unbeabsichtigt genau sowie der Joghurt „Froop“.

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