Superflauschige Brioche Brötchen

Nach einer spontanen Sommerpause melde ich mich mit einem neuen Lieblingsrezept zurück! Zugegebenerweise esse ich nicht all zu oft Burger, aber wenn dann richtig! Dazu gehört für mich auf jeden Fall selbstgemachte Burgerbrötchen wie z.B. diese mit Süßkartoffeln im Teig. Sie schmecken einfach so viel besser als Convenience Produkte aus dem Supermarkt und werden dem Aufwand absolut gerecht.