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Das Mousse au Chocolate aus Seidentofu ist zugegebenerweise ein alter Hut aus meiner „ich teste alle veganen Rezepte“ Phase vor ein paar Jahren. Dennoch finde ich, dass dieses Rezept eine Super Dessert Alternative ist.
Im vergangenem Jahr machte der Nürnberger Koch Tim Kohler sein zweites Restaurant namens „Globo“ auf. Sein erstes Projekt Einzimmer Küche Bar existiert bereits seit 2016.
neue Blogreihe: hashimotofreundliche Rezepte Vor über zwei Jahren habe ich die Diagnose Hashimoto bekommen. Dabei handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung, bei der die Schilddrüse dauerhaft entzündet ist.
Für viele hat in den vergangenen Tagen ein neues Semester begonnen. Bei mir ist es nun schon ein Semester her, seitdem ich meinen Abschluss in der Tasche habe und mich ins Berufsleben gestürzt habe.
Mein wunderschöner Sommerurlaub liegt nun schon wieder über einen Monat zurück. Es wird höchste Zeit, dass ich die Impressionen mit euch teile :-). Beim Anblick der Bilder fühle ich mich sofort wieder in die Urlaubswoche zurückversetzt. Kennt ihr dieses Gefühl? Ähnlich wie bei dem Film Titanic, als Rose die Ausgrabungen gesehen hat und dann die lebhaften Bilder von damals hochkamen, haha. Ja, so fühlt es sich an. Mein Geist ist beim Verfassen dieses Beitrags in den Gassen von Rethymno.
