Fruchtige Häppchen für den Sommer

Der Wassermelonen Hype in herzhaften Variationen geht bei mir in die nächste Runde. Dieses Jahr setze ich auf Burrata anstatt Feta. Heute arbeiten wir nur mit dem inneren Teil vom Burrata Käse aka Stracciatella di Burrata, dieses gibt es in Supermärkten zu kaufen, aber mittlerweile hat auch der Discounter Aldi die Produkte ins Standardsortiment aufgenommen.