Der Geschmack Vietnams – ganz ohne Fleisch Auf dieses Rezept bin ich schon etwas stolz, denn in dieser Form habe ich es noch nirgends gesehen. Ich gebe es nur ungerne zu, aber es gibt einige Fleischgerichte, die ich seit meinem Pescetarismus vermisse. Dazu gehören auch die aromatischen Fleischspiesse „Thịt nướng“ von meiner Mutter. Traditionell werden die Spiesse aus Schweinebauch gemacht. Da ich noch eine Packung Soja Big Steaks Zuhause hatte, habe ich diesen als Fleischalternative verwendet.