Südlicher Flair auf dem Teller

Aktuell versuche ich meinen Vorratsschrank etwas aufzubrauchen, da sind mir die getrockneten braunen Linsen in die Hände gefallen. Da ich keine Lust auf ein Currygericht hatte, habe ich sie kurzerhand als Fleischersatz verwendet. Das hat wunderbar funktioniert. Die Zubereitung ist minimal aufwendiger, daher habe ich gleich ein Rezept für 4 Portionen daraus gemacht um am nächsten Tag auch noch etwas davon zu haben :-).