a tiny blog about food, fashion & beauty ♥
Das ist mein letztes süßes Rezept bevor es ins Weihnachtsgebäck Business geht ;-). Dieser Kuchen ist noch leicht lauwarm frisch aus dem Ofen ein echter Traum. Ein „herkömmlicher Rührkuchen“ wäre normalerweise nicht unbedingt meine erste Wahl, aber durch den Topfen bzw. Quark ist der Kuchen unfassbar saftig.
Die besten Soft Cookies der Welt Diese Cookies werden euch umhauen. Sie sind ganz soft und chewy, dank der säuerlichen Himbeernote wird man jedoch nicht so von der Süße erschlagen. Alle Testesser:innen waren sehr begeistert. Am besten schmecken die Cookies leicht angewärmt oder frisch aus dem Ofen.
Feine Kürbis Ricotta Füllung Letzten Monat hatte ich eine Vision von einem Rezept, welches ich sofort umsetzen musste. Denn ich liebe die Kürbis Saison, der erste Hokkaido war sogar aus dem Garten einer Freundin. Diese Muschelnudeln sind einfach absolutes Comfort Food für einen kalten Herbstabend. Die Füllung ist cremig, herzhaft und mit einer tollen Kürbisnote.
Dieses Jahr fliege ich nach acht langen Jahren endlich wieder nach Vietnam. Denn dort liegen meine Wurzeln. Jedoch muss ich ehrlich sagen, dass ich mich mittlerweile mehr deutsch als vietnamesisch fühle. Ich bin sehr gespannt, welche Eindrücke das Land und die Menschen dieses Mal bei mir hinterlassen werden.
Flammkuchen mit Feigen & Honig Flammkuchen gehört zu einer meiner liebsten Teigspeisen. Daher habe ich mich besonders auf diese Herbstvariation gefreut! Eine Version für den Frühling habe ich bereits vor 8 Jahren gepostet. Lasst euch nicht von meiner ausführlichen Anleitung abschrecken; die Zubereitung geht prinzipiell schnell ohne großen Aufwand.
