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Vor über 10 Jahren habe ich bei einem Semesterpraktikum meinen ersten Pumpkin Pie gegessen; eine Kollegin hatte ihn mitgebracht. Es war mitunter einer der schlimmsten Sachen, die ich je gegessen hatte.
Schwedenteller für Zuhause Dieses Gericht mit Lachs habe ich liebevoll „Schwedenteller“ getauft; weil ich Lachs und Senfsoße mit Schweden asoziiere. Jedenfalls passt die herzhafte Kombi aus Lachs und Kartoffeln perfekt in die kalte Jahreszeit.
Vegetarische Herbst Küche Dieses Gericht ist in einer spontanen Aktion entstanden; Ende August hatte ich die ersten Pfifferlinge gekauft und hatte Lust auf Pilze in dunkler Soße; außerdem musste ein Block Tofu sowie Polenta aufgebraucht werden. Und in Handumdrehen ist diese herzhafte Speise entstanden; die ich nun auch auf meinem Blog festhalten möchte :-).
Cremige Mousse mit süßer Sahne Meine Mousse au Chocolat Ära ist noch nicht vorbei. Eine Packung Nougat, die aufgebraucht werden wollte, hat mich dazu inspiriert eine neue Geschmackssorte zu testen. Der nussige Geschmack hat mir sehr gut geschmeckt und passt auch gut in die kommenden kühleren Monate. Da Mousse au Chocolat mit wenig Zutaten auskommt, ist es das perfekte Dessert um sich mit wenig Aufwand etwas Süßes zu gönnen.
Krabben Cocktail Deluxe Die letzten warmen Spätsommertage habe ich mit diesem bunten Flusskrebs Salat genossen. Die Flusskrebse habe ich in der Metro entdeckt und ehrlich gesagt kannte ich bisher nur ein Gericht damit, nämlich Flusskrebs Zucchini Pizza bei einem früheren Lieblingsitaliener.
