Zarte Plätzchen aus Marokko

Meine Weihnachtsbäckerei macht heute ein soft opening mit nicht all „zu weihnachtlichen“ Keksen :-). Dieses Rezept ist inspiriert von den „Ghraiba“ Keksen aus dem arabischen Raum. Es gibt sie je nach Region und Familientradition in den verschiedensten Variationen. Was die Kekse ausmacht, ist die sandige Textur – perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.