Pulled Pilz Sandwich

Pulled Pilz Sandwich

Pulled Pilz Sandwich

Pulled Pork – ohne Fleisch

Austernpilze sind einer meiner liebsten Gemüsesorten, vor allem weil man sie prima als natürlichen Fleischersatz verwenden kann. Dieses Pulled Pilz Sandwich ist richtig lecker geworden und konnte sogar die omnivoren Esser:innen begeistern ;-). Die Pilze sind deftig und würzig, während das Cole Slaw eher süß und frisch ist; in Kombination mit einem frischen Weißbrot einfach nur köstlich!

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Valentinstag Bruchschokolade

Bruchschokolade für Valentinstag

Schokolade zum Verschenken Ursprünglich wollte ich für den Valentinstags Beitrag super hübsche rosa Himbeermuffins backen. Die sind mir leider missglückt, sodass eine Alternative her musste. Da ist mir die Bruchschokolade wieder in den Sinn gekommen. Ich weiß, ein alter Hut oder nun fast schon ein Klassiker?

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Schokoladentarte mit Brezeln

Schokoladentarte mit Brezelboden

Schokoladentarte ‚mal anders: süß & salzig Diese Tarte au Chocolate in dieser Form habe ich mir nicht selbst ausgedacht, sondern in einem Café gesehen. Danach ist sie mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen, so habe ich meinen eigenen Geburtstag dazu genutzt um dieses Experiment zu wagen. Die Kombination aus süß und salzig ist nichts mehr unbekanntes, aber diese Kombi mit den Salzbrezeln hat ein neues Level an Wow Effekt erreicht!

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Filoteig Häppchen mit Lachs

Filoteig Häppchen mit Lachs

Fingerfood mit WOW Effekt Ich hatte eine Packung Filoteig im Kühlschrank, die mich immer schuldig angeschaut hat, wenn ich den Kühlschrank geöffnet habe. Wie gut, dass mir der Insta Feed wie durch Gedankenübertragung ein paar Inspirationen zugespielt hat. Diese Filoteig Häppchen mit Lachs sind ein absoluter Hingucker.

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Gnocchi mit Kürbissoße

Gnocchi mit Kürbis Paprika Soße

Comfort food: Gnocchi mit cremiger Soße Dieses Essen ist perfekt für die kalten Wintertage! Es ist schnell zubereitet und man hat sich selbst sogar eine große Portion Gemüse untergejubelt. Besser geht’s nicht ;-). Findet ihr auch, dass zu Gnocchi immer eine schlotzige Soße gehört?

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