Recipe ♥ 25

Für die Sommerpasta brauchst du: 250g Vollkornpasta – 10 Kirschtomaten – 70g Rucola – 30g Käse – Salz – Pfeffer – Olivenöl

So geht’s: Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Tomaten und Rucola waschen. Tomaten vierteln und Rucola in mundgerechte Stücke reissen. In einer beschichteten Pfanne Tomaten scharf anbraten, Nudeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz durchschwenken. Rucola vorsichtig hinzugeben und würzen. Beim servieren mit Käse oder Parmesan bestreuen.

14 Kommentare 10. Juli 2011