Recipe ♥ 76

Für die gefüllte Zucchini brauchst du: 2 Zucchinis – 100g weiße Bohnen – 1 rote Zwiebel – 50g Sonnenblumenkerne – 5EL Semmelbrösel – Salz – Pfeffer – 3EL Olivenöl

So geht’s: Bohnen nach Packungsanleitung kochen, Zucchini putzen und vorsichtig aushöhlen, das innere kleinschneiden & beiseite stellen. Die Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl anbraten, anschließend die Zucchinireste hinzufügen und solange schmoren lassen, bis alles weich ist. Diese Mischung mit den fertigen Bohnen pürieren und nach Geschmack würzen. Sonnenblumenkerne rösten und unter die pürierte Masse heben. Eine Auflaufform mit Öl betreufeln und die gefüllten  Zucchinischiffe darauf legen. Bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Dazu passen Bratkartoffeln oder Reis.

Hinterlasse einen Kommentar 18. Februar 2012

Japanese Cherry Blossom

Aw! Ich bin derzeitig so süchtig nach der Japanese Cherry Blossom Serie von TBS :-). Das Zeug duftet süßlich blumig und die Optik ist einfach nur zum verlieben, so schön rosa und niedlich! – Wie für mich gemacht, haha! Das Spray habe von einer Freundin zum Geburtstag bekommen Die 50ml Bodybutter habe ich mir zusätzlich dazu gekauft, sobald diese leer ist, werde ich mir wahrscheinlich wohl das Body Puree holen :-). Hat jemand von euch Erfahrung damit? Naja, vielleicht bleibe ich doch bei der Bodybutter, haha.

9 Kommentare 18. Februar 2012