Recipe ♥ 73

Für die Sojabolognese brauchst du: 40g Sojaschnetzel/Sojagranulat – 1 rote Zwiebel – 2 Zehen Knoblauch – 1 große Karotte – 100ml Rotwein – 300ml Tomatenpasata – 3EL italienische Kräuter – 1EL Zucker – 1TL Chilipulver – 5EL Olivenöl – Salz – Pfeffer

So geht’s: Sojagranulat nach Packungsanleitung aufweichen, Sonjaschnetzel ggf. vorher kleinhacken. Gemüse klein schneiden, in einem Topf Zwiebel und Knoblauch mit 3 EL Olivenöl anbraten. Die Hitze reduzieren, Karotten und gut ausgespresstes Sojazeug unterrühren und scharf anbraten. Die Hitze erneut reduzieren und das Ganze mit Rotwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Nun die Tomatenpasata hinzufügen und alles mit den Gewürzen abschmecken. Die Soße bei schwächster Hitze etwa 30 Minuten einkochen lassen, zum Schluss noch mit 2EL Olivenöl abrunden.

6 Kommentare 2. Februar 2012

Where the wild roses grow

Viele von euch kennen die Marke “RITUALS” bestimmt von den letzten Glossy Boxen. Durch Zufall habe ich in Regensburg einen Rituals Store entdeckt und bin natürlich gleich reinspaziert ;-). Dort gibt es zwar viele schöne Sachen, dennoch halte ich Duschgels für 8 Euro für unnötig. Nichts desto trotz habe ich etwas echt tolles entdeckt, was ich gleich von meinem Freund zu Weihnachten bekam :-). Tee mit Rosengeschmack in der schönsten Verpackung, die es je gegeben hat! Er schmeckt köstlich, hat eine “rosige” Note, welche sehr zart hervorsticht ;-). Riecht auch nicht all zu künstlich; es gibt noch viele weitere Sorten die ich testen möchte! – Hat jemand von euch schon einmal Tee von RITUALS probiert?

14 Kommentare 2. Februar 2012