
Am Anfang des Monats habe ich euch meinen süßen Jumpsuit (klick) gezeigt, welchen ich auf der Arbeit gekauft habe. Nun geht es weiter mit dem Zucker :-)! Ich muss gestehen, das meiste von dem Geschäft sagt mir nicht zu, einfach zu bunt, flippig usw ;-). Doch die Wäsche und Schlafbekleidung gefällt mir richtig gut! Und ist sogar erstaunlich günstig, mit Personalrabatt sowieso! Was tragt ihr am liebsten zum Schlafen? :-)
30. Januar 2012

Für das Cherry-Marzipan-Crumble brauchst du: 1 Glas Sauerkirschen – 1EL Speisestärke – 2EL Vanillezucker – 70g Marzipan Rohmasse – 70g Zucker – 70g Butter – 70g Mehl – 50g gemahlene Mandeln – 1/2TL Zimt
So geht’s: Kirschen und 2/3 des Saftes mit der Speisestärke und Vanillezucker aufkochen, dabei muss die Stärke vorher im Saft glatt gerührt werden, da es sonst Klumpen gibt. Die Kirschen dann in eine Auflaufform geben und abkühlen lassen. Die Marzipanmasse in kleine Würfel schneiden und über die Kirschen verteilen. Für die Streuselmasse, die restlichen Zutaten miteinander verkneten und für 15 Minuten in Kühlschrank geben. Nach der Kühlung die Streusel auf den Kirschen verteilen und für 20-25 Minuten bei 180°C backen.
28. Januar 2012