29. September 2011
Für den karamellisierten Kürbis brauchst du: 1/2 Hokkaidokürbis – 1/2 Bund Petersilie – 2 Zehen Knoblauch – 5EL Olivenöl – 1TL Balsamicoessig – 1TL braunen Zucker – 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen – Salz – Pfeffer
So geht’s: Kürbis waschen und in mundgerechte Stücke teilen, achtung, wer das zum ersten Mal macht, sollte sich evtl. Hilfe (zB von Mama) holen. Für die Marinade die restlichen Zutaten miteinander verrühren, dabei Petersilie fein hacken und Knoblauch in eine Presse geben. Nun Kürbis und Marinade in einer Schüssel gut vermischen und mind. 2 Stunden ziehen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kürbis bei 180°C Heißluft etwa 15-20 Minuten backen.
Dazu passt Wildreis
Abgelegt unter: RECIPES ♥,Vegan & Vegetarian
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10 Kommentare Hinterlasse einen Kommentar
1.
ねこちゃん | 29. September 2011 um 06:46
hahaha oh ja, Kürbis schneiden ist nicht ganz einfach
.. karamellisierter Kürbis! das muss sehr lecker sein!! Mit all den Kürbissen die ich zuhause habe werde ich dieses Rezept bestimmt mal ausprobieren 
2.
shia | 29. September 2011 um 11:01
Uhh das sieht mal wieder lecker aus
Wie immer eben 
http://shiaswelt.blogspot.com/
3.
grinsende frühlingsrolle | 29. September 2011 um 13:36
hhhahha im so sorry! X)
diesmal bleibe ich bei der addy und werde hoffentlich mehr bloggen lol
4.
Miho-chan | 29. September 2011 um 19:16
jaaa, es geht los! Invasion der Kürbisse
lecker 
5.
Carolin | 29. September 2011 um 22:09
Mhmmm; das sieht aber lecker aus
Mit der Glamour Shopping Card bekommst du in ganz vielen Shops Rabatte von bis zu 50%, lohnt sich also auf jeden Fall!
Liebe Grüße ♥
6.
nana_mi | 30. September 2011 um 11:43
Lecker Kürbis ^___^
7.
Linh | 30. September 2011 um 20:35
*yummi* Das sieht lecker aus! o.O Und ich kann mich noch nicht mal daran erinnern, ob ich jemals Kürbis probiert habe. o.O
Liebste Grüße,
Linh
8. mondgras.de » Blog &hellip | 2. Oktober 2011 um 08:47
[...] Woche auch. Zum Beispiel gab es Fliegenpilzkekse, CakePops, einmal Kürbisrisotto und einmal karamellisierten Kürbis. Auch bei Maru gab es leckere Kekse und hier wird mit Schokomuffins gelockt. Sari Abgelegt in [...]
9.
T E L I S H A H | 4. Oktober 2011 um 22:55
MHHHHHH
ich liebe Kürbis 
:) 
10.
Kimchi | 8. Oktober 2011 um 12:20
Hey^^ Hab das Rezept vor ein paar Tagen auf deinem Blog entdeckt und probiere es heute endlich mal aus *___* Poste bitte weiterhin so viele tolle Rezepte!
LG, Kimchi
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