14. September 2011

Für die Käseknödel mit Pilzen brauchst du: 200g altbackene Brötchen – 200ml Milch – 1 Zwiebel – 2 Eier – 125g Käse – 1 Bund Petersilie – 5EL Butter – 500g Pilze nach Wahl – Salz – Pfeffer – Olivenöl

So geht’s: Brötchen in dünne Scheiben schneiden und mit heißer Milch übergießen, etwa 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln, in 1EL Butter glasig dünsten. Petersilie klein hacken und Käse ggf. in kleine Würfel schneiden. Nun die Hälfte der Petersilie, Zwiebel, Käse und Eier zur Brötchenmasse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu Frikadellen formen. Die Käseknödel in der restlichen Butter ausbacken. In einer seperaten Pfanne Pilze anbraten und restliche Petersilie hinzufügen. Beides zusammen warm servieren.

Abgelegt unter: RECIPES ♥,Vegan & Vegetarian

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12 Kommentare Hinterlasse einen Kommentar

  • 1. sanjella  |  14. September 2011 um 14:47

    Oh Gott, das sieht sooo gut aus! Das werd ich auf jeden Fall mal nachkochen. :)

    xx,
    Sanjella

  • 2. Prinzesschn  |  14. September 2011 um 15:08

    Das sieht total lecker aus. Sollt ich unbedingt auch mal
    probieren. Wobei ich die Pilze austauschen müsste :D

    Liebe Grüße <3

  • 3. Helena  |  14. September 2011 um 16:29

    Das sieht sooooo köstlich aus! :D

  • 4. Yade  |  14. September 2011 um 17:41

    Dito. Wird von mir auch nachgekocht!

  • 5. Jenni  |  14. September 2011 um 17:54

    Omg du kochst echt tolle sachen und toll sehen sie dazu auch noch aus :) Wow dein Zukünftiger Mann kann sich glücklich schätzen :D

    Lg x3

  • 6. Hélène  |  14. September 2011 um 17:59

    das sieht wirklich riiiichtig lecker aus! muss ich gleich mal meiner mami zeigen <3

  • 7. Kübra  |  14. September 2011 um 19:56

    Hab hunger bekommen, das sieht sehr lecker aus.
    Ich liebe Zwiebel und Pilze.

  • 8. nekochan  |  15. September 2011 um 06:54

    Ein richtig herbstliches Rezept! Dein Rezept mit den Tofufrikadellen mach ich schon zum zweiten Mal!! Aber diese Frikadellen sehen auch ganz toll aus! Werde ich bestimmt ausprobieren :/

  • 9. Y-wonh  |  15. September 2011 um 21:59

    Riesen-Pfifferlinge^^ mit “Schwammerle” x3

  • 10. Thelma & Louise  |  15. September 2011 um 23:33

    yummy yummy ! sieht super lecker aus <3

    Liebe Grüße, thelmalouise.net

  • 11. Vanessa  |  16. September 2011 um 09:29

    das sieht aber verdammt lecker aus und muss unbedingt nachgekocht werden :)

  • 12. Linh  |  16. September 2011 um 17:45

    Boa das sieht echt lecker aus… lädst du mich mal zum Essen ein? ;)

    Liebste Grüße,
    Linh

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