26. August 2011
Für die Tofu-Nuss-Würfel brauchst du: 350g Naturtofu – 100g Haselnüsse – 1 Zwiebel – 1/2 Bund Petersilie – 3 EL Joghurt – 3 EL Semmelbrösel – 3EL Mehl – Olivenöl – Salz – Pfeffer
So gehts: Tofu zerbröckeln und in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln fein schneiden und mit den gemahlenen Haselnüssen und Gewürze in die Tofupfanne geben. Nun die Masse in eine Schüssel geben und dort mit Joghurt, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel zu einem Teig verarbeiten. Etwa 15 Min. abkühlen lassen. Aus dem Teig Würfel formen und vorher in etwas Mehl wälzen, danach mit Olivenöl knusprig braten. Dazu passen Zucchinistreifen und Chiliflocken.
Abgelegt unter: RECIPES ♥,Vegan & Vegetarian
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9 Kommentare Hinterlasse einen Kommentar
1.
lovesoundsgoood | 26. August 2011 um 00:35
Immer wenn ich deinen Blog sehe, bekomme ich hunger :D
2.
Sibel | 26. August 2011 um 11:32
das sieht wirklich sehr lecker aus
3.
Hue | 26. August 2011 um 12:44
:D Am Ende ist er doch nur ROT geworden, schade!
SOOO krass ist es eig. gar nicht. Das täuscht nur und ich push es auch noch, haha. Nein, aber eig. lag das alles nur an meinem Bauch und den Oberschenkeln! Aber sonst habe ich micht körperlich nicht so viel verändert!
Du solltest mal zu mir kommen und mich ein bisschen bekochen, ich kann das nämlich nicht :D
4.
nekochan | 26. August 2011 um 18:42
das sieht total lecker aus! Ich werds vielleicht gleich ausprobieren! und sonst morgen
5.
Van Anh | 26. August 2011 um 21:49
Ich fand diese Plastiktüten mit Nuoc Mia immer so witzig. haha :D Also voll gut Improvisiert eigentlich.
Ach, schaut das lecker aus. Wenn ich dann bald allein lebe, werde ich mich mal an einige Rezepte versuchen!
6.
misch | 26. August 2011 um 23:54
wie immer: super rezept
7.
T E L I S H A H | 29. August 2011 um 13:42
Man wieso kannst du nur so verdammt gut kochen?
Da wird man total neidisch 
8.
nekochan | 31. August 2011 um 18:04
ich hab das rezept nachgekocht
(nur ein wenig abgeändert ) es hat so gut geschmeckt!!!
9.
Grete | 29. September 2011 um 12:25
Das sieht wirklich total lecker aus! Ich hatte bis jetzt nur einmal Räuchertofu, aber deine Variante werde ich auf jeden Fall probieren. Vielen Dank für die vielen Rezepte (und Bilder!), das ist sehr inspirierend.
Viele Grüße
Grete
http://www.was-macht-grete.de
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