28. Juli 2011
Für die Tomaten-Tofu-Bällchen brauchst du: 350g Naturtofu – 40g getrocknete Tomaten – 1 EL Tomatenmark – 5 EL Paniermehl – 5 EL Haferflocken – 1 Zwiebel – 2 Zehen Knoblauch – Oregano/Basilikum/Rosmarin (frisch) – 3 EL Sojasoße – Salz – Pfeffer – 2 TL Kartoffelmehl + 4 TL Wasser – neutrales Öl zum Braten
So geht’s: Tofu abtropfen und in einer Schüssel zerbröseln. Tomaten, Kräuter, Zwiebel und Knoblauch fein hacken oder gleich in eine Küchenmaschine geben. Diese Mischung mit dem Tofu vermengen, Tomatenmark, Haferflocken, Paniermehl und Gewürze unterrühren. Kartoffelmehl mit Wasser zu einem Bindemittel verrühren und dazugeben. Nun Kugelchen oder Burger formen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ausbacken.
Als Beilage Nudeln mit Basilikumpeste servieren.
Abgelegt unter: RECIPES ♥,Vegan & Vegetarian
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10 Kommentare Hinterlasse einen Kommentar
1.
Kim | 28. Juli 2011 um 00:23
sieht unheimlich lecker aus, vorallem..ich hab jetzt sooo hunger…. T.T
2.
Apfel | 28. Juli 2011 um 00:32
Hmm leecker :D ich freue mich schon aufs Kochen mit dir :*
3.
♥ SONNY | 28. Juli 2011 um 09:42
Gutes Rezept
Perfekt fuer meinen Freund ♥ Danke dafuer!
4.
Hananas | 28. Juli 2011 um 14:21
Nyam nyam nyam sieht Klasse aus!
5.
Linh | 28. Juli 2011 um 21:23
Ich liebe Tofu und das sieht so verdammt lecker aus.
Liebste Grüße,
Linh
6.
delihya | 29. Juli 2011 um 12:22
Aus H&M :)))!
7.
Glamerous | 29. Juli 2011 um 13:28
Ui, das sieht aber lecker aus. Bisher konnte ich mich mit Tofu nicht so recht anfreunden. Vielleicht versuche ich es noch einmal mit diesem Rezept!
Liebe Grüße
Andrea
8. mondgras.de » Blog &hellip | 31. Juli 2011 um 08:59
[...] Anregung für Einladungs “-Karten” und hier ein Rezept für lecker aussehende Tofu-Bällchen. Und zu guter Letzt noch eine Anleitung drüben bei Kirschkuchen für Erdbeeranhänger. [...]
9.
Peppie | 1. August 2011 um 00:19
oh gott SABBER *___________*
10.
Token | 4. August 2011 um 21:33
Wow, das sieht so lecker aus! Muss ich irgendwann auch mal probieren
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