Recipe ♥ 24

4. Juli 2011

Für die Lauchbratlinge brauchst du: 80g Hirse – 100g Couscous – 300ml Gemüsebrühe – 1 Stange Lauch – 1 Ei – 2 EL Quark – Salz – Pfeffer – Chiliflocken – Paniermehl – Olivenöl

Für die Buttermöhren brauchst du: 2 Karotten – 3EL Butter – 1TL Zucker – Salz – Frische Petersilie

So geht’s: Hirse und Couscous in der Gemüsebrühe aufkochen und 15 Minuten quellen lassen. Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und abkühlen lassen. Nun alle Zutaten bis aufs Paniermehl zu einer homogenen Masse verrühren. Mit feuchten Händen kleine Bratlinge formen und im Paniermehl wenden, bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen, Karotten darin anbraten, Zucker hinzufügen und etwa 7 Miniten dünsten lassen. Zum Schluss mit Salz und Petersilie abschmecken.

Abgelegt unter: RECIPES ♥,Vegan & Vegetarian

Schlagwörter: bratlinge, hirse, karotten, lauch, vegetarisch

15 Kommentare Hinterlasse einen Kommentar

1. Raspberry Jam | 4. Juli 2011 um 06:22

Hmm wie lecker!
2. Yade | 4. Juli 2011 um 06:29

Whoa wie cool. Wird aufjedenfall ausprobiert. Kenn ich derzeit nur als Fertigvariante aus’m Bioladen. Danke Dir
3. Katha | 4. Juli 2011 um 10:07

Das sieht wirklich super lecker aus!

http://lieblings-blog.blogspot.com/
4. Katharina | 4. Juli 2011 um 16:59

yammmmm. ich weiß, was es heute bei mir gibt ;)
5. NsweetybabeN | 4. Juli 2011 um 18:45

Ohhh sieht das lecker aus!!!
6. Apfel | 4. Juli 2011 um 23:43

Ich liebe Couscous und ich liebe Karotten und Möhren..muss probiert werden :D
Die Bilder wurden am Stadtstrand in Nbg gemacht, Insel Schütt beim Cinecitta
7. Caddü | 5. Juli 2011 um 00:06

Das mach ich gleich morgen.
8. ManaNeko | 5. Juli 2011 um 09:34

Huhu,

ich benutze Blogger. :D Schau mal oben rechts in meinem Menü unter follow me. Da gibt es einige Möglichkeiten mich zu verfolgen! Ich poste allerdings auf meiner Hauptseite regelmäßiger. Wenn du mich über blogspot verfolgst, kann es also sein, dass dort nicht immer alles zu lesen ist. Verfolge mich am Besten über bloglovin, dort bist du nämlich auch in meinen Favoriten! <3 GLG
9. Kim | 5. Juli 2011 um 14:44

das sieht unglaublich lecker aus und ich werde es bestimmt mal machen :D
10. Jojo | 5. Juli 2011 um 14:57

Was war denn dein Abigeschenk?

Mhhh… jetzt habe ich Hunger :D Danke auch :P
11. marie | 5. Juli 2011 um 17:22

Hallo:)
Ich würde mich freuen wenn du evtl an meinem Gewinnspiel teilnehmen würdest.

http://amorenfrance.blogspot.com/2011/06/heute-ist-mein-geburtstag-ab-sofort-bin.html

lG marie
12. ina | 5. Juli 2011 um 20:05

Ja 500days of summer sist iwie süß xD aber mir gefällt verrückt nach dir noch ein stück besser..einfach wegen dem thema fernbeziehung und so xD auch total süß der film..UND LUSTIG!
Liebste grüße
13. marilyn | 5. Juli 2011 um 22:50

:D daaanke, dein kommentar ist so süß!
ich liebe dein layout, das sieht so toll aus
14. Linh | 5. Juli 2011 um 23:05

*yummi* Das sieht aber lecker aus!

Liebste Grüße,
Linh
15. Nadine | 6. Juli 2011 um 18:21

ich glaube, langsam muss ich jetzt endlich echt mal was von dir nachkochen

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